Churrasquería Varela

Varela

El último proye to de Xosé Cannas bajo la marca paraguas de su grupo Pepe Vieira es un restaurante en el centro de la villa de Pontevedra, en el local de la histórica ferretería Varela. El concepto se articula alrededor de una cocina en la que el fuego representa el elemento central, revisitando con sutileza la figura ya clásica de la churrasquería.

La propuesta se extiende por la tres plantas del edificio, creando una secuencia de ambientes alternativos, con el objetivo de dar respuesta a preferencias y momentos diversos.

El carácter histórico de la edificación, así como la identidad de la antigua ferretería, determinan el lenguaje constructivo y la selección de materiales del restaurante. El carácter sobrio e industrial de la arquitectura se va equilibrando con elementos de menor escala, que aportan una mayor gama cromática y de texturas. El pragmatismo y la inmediatez de la ferretería se extrapola al diseño del equipamiento del restaurante, resultando una familia de piezas que armonizan con el contexto al tiempo que resuelven necesidades específicas del nuevo uso.

Colaboración con Carbajo Barrios para Pepe Vieira
Fotografías de Roi Alonso

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