Varela
El local de la antigua Ferretería Varela en el casco histórico pontevedrés fue el lugar escogido por Pepe Vieira para desarrollar su nuevo proyecto gastronómico. El concepto gira alrededor del fuego como elemento de identidad, proponiendo una cocina en la que la parilla se convierte en el eje central.
La marca hereda el nombre original de la ferretería y la denominación popular de churrasquería como subtítulo descriptivo, con la intención de resultar lo más cotidiano y próximo posible. Para establecer una conexión con la marca matriz e integrar una componente mecánica e industrial como referencia a la antigua ferretería se diseñó una versión stencil de la fuente corporativa Vieira Sans de Mais Types.
El símbolo reproduce la dicotomía que ordena a los gallegos en dos mitades: los que prefieren el churrasco de vaca por encima del de cerdo y viceversa. Un grafismo que representa un animal bicéfalo, mitad cerdo, mitad vaca, que recoge lo mejor de cada especie... lo que podemos definir como el animal total.
Fotografías de Roi Alonso
